Im Restaurantbetrieb eingesetzt und weiterentwickelt
GastroPilot bündelt Dienstplanung, Arbeitszeiten, Urlaub, Lieferanten, Bestellungen, Umsatz, Angebote und interne Hygieneaufgaben in einer webbasierten Oberfläche.
Warum GastroPilot existiert
Dienstplanänderungen im Chat, Stunden in Tabellen, Bestellungen auf Papier und Informationen an mehreren Orten kosten Zeit bei jeder Übergabe. GastroPilot führt diese Arbeitsbereiche in einer gemeinsamen Oberfläche zusammen.
Vier Bereiche · ein Betriebsbild
GastroPilot ordnet die acht Module in vier verständliche Bereiche. Jede Oberfläche bildet einen konkreten Ablauf im Restaurant ab.
Der Plan-Assistent erstellt aus Verfügbarkeiten, Reservierungen und hinterlegten Personalregeln einen Vorschlag. Die Betriebsleitung prüft, ändert und veröffentlicht den Plan. Stunden, Urlaub, Mitarbeiter und Rollen bleiben im selben Bereich.
Lieferanten, Artikel und aktuelle Bestände werden zentral gepflegt. Daraus entsteht ein Bestellvorschlag. Das Team prüft die Mengen, bevor die PDF-Bestellung erstellt wird.
Das Team weist wiederkehrende Putz- und Hygieneaufgaben zu, markiert sie als erledigt und behält einen internen Verlauf. Eventangebote lassen sich mit Positionen, Mehrwertsteuer und PDF-Ausgabe erstellen.
Das Dashboard bündelt Stunden, Umsatz und Personalverteilung. So liegen wichtige Informationen nicht mehr in getrennten Tabellen oder einzelnen Nachrichten.
Aus der Praxis entwickelt
Ausgangspunkt waren wiederkehrende Übergaben zwischen Service, Küche, Einkauf und Betriebsleitung.
Wiederkehrende Aufgaben und Informationsbrüche aus dem Betriebsalltag wurden zum Ausgangspunkt.
Module wurden aufgebaut, getestet und anhand praktischer Rückmeldungen weiterentwickelt.
Die Oberfläche musste auch unter Zeitdruck und für wechselnde Rollen verständlich bleiben.
GastroPilot bleibt kein abgeschlossenes Einmalprojekt, sondern wächst mit den Erkenntnissen aus der Nutzung.
Acht Module · eine Oberfläche
GastroPilot erstellt aus Verfügbarkeiten, Reservierungen und hinterlegten Regeln einen Vorschlag. Die Betriebsleitung prüft und veröffentlicht ihn.
Arbeitszeiten, Abwesenheiten und Urlaubsstände zentral und nachvollziehbar überblicken.
Lieferanten, Bestände, Bestellmengen und PDF-Bestellungen an einer Stelle verwalten.
Umsätze nach Schicht oder Mitarbeiter erfassen und schneller einordnen.
Angebote mit Positionen, Mehrwertsteuer und PDF-Ausgabe strukturiert erstellen.
Putz- und Hygieneaufgaben zuweisen, abhaken und für interne Kontrollen im Verlauf festhalten.
Mitarbeiterdaten, Zuständigkeiten und Zugriffsrechte sauber organisieren.
Wichtige Informationen sehen, ohne zwischen Excel, Papier und Chats zu wechseln.
Passt GastroPilot zu deinem Betrieb?
GastroPilot ist besonders interessant, wenn mehrere Personen, Schichten und wiederkehrende Betriebsaufgaben zusammenkommen.
Einführung ohne Tool-Chaos
Wir prüfen Teamgröße, Schichten, wiederkehrende Aufgaben und welche Module wirklich relevant sind.
Restaurant, Rollen, Regeln, Lieferanten und vorhandene Daten werden gemeinsam vorbereitet.
Jede Rolle lernt genau die Bereiche, die sie im täglichen Betrieb tatsächlich braucht.
Wir begleiten den Start und verbessern dort weiter, wo der Praxisbetrieb es zeigt.
GastroPilot live kennenlernen
In 15 Minuten prüfen wir, welche Abläufe zu GastroPilot passen und welche Module für deinen Betrieb wirklich sinnvoll sind.
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